طبقات اللحم اللذيذه

المقادير
العجينه :

4كاسات دقيق
بياله زيت
4ملاعق حليب بودره
ملعقه سكر
رشة ملح
ملعقه خميره مع ربع كاس ماء
2بيض
تخلط المقادير عدا الزيت يضاف مع الدقيق اثناء العجن
تترك لتختمر ثم تقسم 10كور


اللحم المفروم :

كيلو لحم مفروم
ملح وبهارات وكركم حسب الرغبه
بصله
4 فصوص ثوم
حزمه شبت
حزمه بقدونس
البقدونس والبصل والشبت تفرم عندما نفرم اللحم مع بعض
نطبخ اللحم ويبهر


الطريقه

نأخذ كل كره وتفرد باللنشابه وتوضع طبقه في صينيه مدهونه يفضل الطبقه الاولى تكون طبقتين يعني كرتين حتى لاتتقطع
ثم نضع مقدار من اللحم المفروم



وهكذا حتى ينتهي المقدار طبقه عجينه وطبقه لحم
في النهايه
نضع في آخر طبقه بيضه وشوي صنوبر او ممكن تزينيها حسب الرغبه__________________